«Διαβάζω Ιστορίες» είναι μία σειρά παιδικών βιβλίων των εκδόσεων Μεταίχμιο, όπου με ευχάριστο τρόπο τα παιδιά έρχονται σε επαφή τόσο με τον μαγικό κόσμο της ανάγνωσης όσο και με ουσιαστικά μηνύματα για την ζωή τους και την συνύπαρξη με τους συνανθρώπους μας και τον ίδιο μας τον εαυτό. Εδώ, λοιπόν, για άλλη μία φορά ο Πολυχρόνης Κουτσάκης έδειξε το συγγραφικό του ταλέντο και μας

«Σήκω από πάνω μου» …Κλείνω το βιβλίο και σκέφτομαι πόση δύναμη χρειάζεται να γεννηθεί μία γυναίκα από τις στάχτες της, σαν ένας άλλος φοίνικας! Κλείνω το βιβλίο και σκέφτομαι πόσο επηρεάζει τις σχέσεις (ερωτικές, φιλικές, κοινωνικές) το οικογενειακό περιβάλλον μέσα στο οποίο έχει μεγαλώσει μία γυναίκα. Κλείνω το βιβλίο έχοντας συνειδητοποιήσει, για μία ακόμα φορά, γιατί μία

Είμαστε, λέει, όσοι είναι γεννημένοι από το 1980 – 2000, οι Millenials,η Generation Y, Gen Next.
Είμαστε η γενιά που «ενώνει δύο εποχές, συνεχές στρες από πληροφορίες πολλές Δες τόσες τρελές και ριζικές αλλαγές Στο νου μου μπλέκει το παρόν με το χθες» (Locomondo, 80’s).
Είμαστε η γενιά που καλείται να βρει διαύλους επικοινωνίας με τα παιδιά της Γενιάς Ζ, Gen Z (2001 – 2010) και της Γενιάς Α, Gen Alpha (2011 – 2025). Τα παιδιά

Όλοι νομίζουν πως επρόκειτο για μια δύσκολη συνταγή.
Απλά ο μπακλαβάς θέλει χρόνο, μεράκι και πολλή αγάπη για να βγει νόστιμος και ντελικάτος.
Ένα γλυκό τόσο νοσταλγικό όσο τα νιάτα των παιδικών σας χρόνων.
Διαχρονικός όπως πάντα, η καβουρδισμένη αίσθηση του καρύδιού και το απολαυστικό σιρόπι θα εντυπωσιάσει όποιον το γευτεί.
Να θυμάστε πως το καλό βούτυρο είναι το μυστικό

Αν σας αρέσουν οι πικάντικες εξωτικές συνταγές δεν έχετε παρα να το δοκιμάσετε.
 



ΥΛΙΚΑ:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ



 
Για το ξηρό τρίψιμο:
2 κουταλιές της σούπας κουρκουμά1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι
Για το κοτόπουλο:
4…

Σκορδοβουτυρωμένα μανιτάρια με μπρόκολο. Μια θρεπτική και εύκολη συνταγή που θα σας συναρπάσει.
Με ελάχιστα υλικά και έτοιμη σε χρόνο μηδέν.  Ως γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή ως συνοδευτικό.
 



ΥΛΙΚΑ 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ


4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο (ή γκι)1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1/2 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκίτσες500γρ μανιτάρια,

Η φύση είναι ένας ευρύς όρος που αναφέρεται στον φυσικό κόσμο και στο σύνολο των φυσικών φαινομένων που περιβάλλουν τον πλανήτη μας. Αποτελείται από τα βιολογικά, γεωλογικά και ατμοσφαιρικά συστήματα που συνυπάρχουν στη Γη.
Η φύση παρέχει το περιβάλλον στο οποίο ζούμε και εξαρτώμαστε για την επιβίωσή μας. Από τις απέραντες εκτάσεις των δασών, τις παγωμένες κορυφές των βουνών, τα

Η χαρά, αυτή η ακαταμάχητη αίσθηση, που ανθίζει στην καρδιά και πλημμυρίζει την ψυχή. Είναι η φωτεινή λάμψη που ανατέλλει στα μάτια μας, και μας κάνει να αισθανόμαστε ζωντανοί και ελεύθεροι.
Η χαρά είναι η μελωδία που χορεύει στην καρδιά μας, ένας ρυθμός που μας παρασύρει σε χαρούμενες στιγμές. Είναι η αίσθηση της ευωδιάς ενός ανθισμένου κήπου,ή ο ήχος των γέλιων που γεμίζει τον

Η πίστη είναι ένα φως που αναβοσβήνει μέσα μας, ένας οδηγός που μας καθοδηγεί στις δύσκολες στιγμές. Είναι η βεβαιότητα που καλλιεργείται στην ψυχή μας, που μας δίνει δύναμη και ελπίδα για το αύριο.
Στις πιο σκοτεινές στιγμές, η πίστη μας στηρίζει, μας υψώνει πάνω από τους φόβους και τις αμφιβολίες. Με αγκαλιάζει με την αίσθηση ότι δεν είμαι μόνος, πως υπάρχει μια αόρατη δύναμη

Ο Τομ και η Γκέμα, ένα νεαρό ζευγάρι, μετά από την επίσκεψή τους σε ένα περίεργο μεσιτικό γραφείο, αποκτούν με έναν παράδοξο τρόπο το δικό τους σπίτι, σε ένα – όπως παρουσιάζεται από το μεσιτικό γραφείο – ειδυλιακό συγκρότημα κατοικιών στα προάστια. Και όπως ξαφνικά και μυστήρια αποκτούν το σπίτι, έτσι ξαφνικά συνειδητοποιούν ότι δεν μπορούν να φύγουν από αυτό… Ένας αγώνας

Η Κέιτ (Μακένζι Ντέιβις) μία δασκάλα στέλνεται από το σχολείο που εργάζεται σε μία τεράστια έπαυλη (που απορείς πώς την συντηρούν δύο μικρά παιδιά) σε ένα κτήμα στην περιοχή του Μέιν για να εργαστεί ως νταντά της Φλόρας, μίας μικρής κοπέλας που έχει μείνει ορφανή μετά από ένα τραγικό δυστύχημα που είχαν οι γονείς της. Μαζί της είναι φυσικά και η πιστή οικονόμος του σπιτιού. Και ενώ

Και φυσικά, όπως κάθε ταινία θρίλερ που σέβεται τον εαυτό της ,έτσι και στο The Boy έχουμε τη συνέχεια. Brahms: The Boy II…
Η Λίζα και ο Σον μετά από μία εισβολή ενός κλέφτη στο σπίτι τους, τον παραλίγο θάνατο της Λίζα και τον γιο τους, Τζουντ, να έχει αποκτήσει ψυχολογικό τραύμα και να μην μιλάει, αποφασίζουν να μετακομίσουν στον πύργο της οικογένειας Heelshire, αγνοώντας ασφαλώς την ιστορία του. Ο

Μία απο τις μαγευτικότερες πόλεις της Μακεδονίας, ανάμεσα στα βουνά Γράμμου και Βίτσι, η Καστοριά σαγηνεύει τους επισκέπτετες της. Χτισμένη αμφιθεατρικά στις όχθες της λίμνης Ορεστιάδας, η πόλη των γουναράδων προκαλεί ηρεμία, γαλήνη και χαλάρωση. 
Με το που φτάσετε στην Καστοριά και αφού τακτοποιηθείτε σε ένα από τα αρχοντικά ξενοδοχεία της πόλης, ξεκινήστε για μία βόλτα γύρω

Ένας μαγευτικός προορισμός για το χειμώνα είναι τα Καλάβρυτα. Σε υψόμετρο 756 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και στους πρόποδες του Χελμού, τα Καλάβρυτα είναι περιτρυγυρισμένο με έλατα, προσφέροντας μία ξεχωριστή ομορφιά στο μέρος. 
Με πλακόστροτους δρόμους, παραδοσιακά ξενοδοχεία, η διαμονή σας στα Καλάβρυτα θα αποτελέσει μία μοναδική εμπειρία. Οι μέρες σας θα

Χριστούγεννα ... Χιόνια ... Βουνά ... Και το μυαλό αμέσως ταξιδεύει σε ένα από τα πιο όμορφα μέρη της Ελλάδας ... Το Μέτσοβο ...
Χτισμένο σε μία βουνοκροφή της Πίνδου (1.110 - 1.300 μέτρα υψόμετρο) η αμφιθεατρική πόλη του Μετσόβου, (η ονομασία του οποίου προέρχεται απο τη σλαβικές λέξεις "μέτσκα" (αρκούδα) και "όβο" (χωριό) - το χωριό των αρκούδων), αποτελεί έναν από τους πιο όμορφους χειμερινούς